Wednesday, March 13, 2019

Benefits of curd


Benefits of curd in hindi-


दही खाना सेहत के लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद है क्या आप यह जानते हैं? दोस्तों अगर नहीं जानते तो इस पोस्ट को पढ़ने के बाद अवश्य ही जान जाएंगे। दोस्तों दही खाना तो सभी को पसंद ही होता है औरयेस्वाद में हल्का सा मीठा होता है। दोस्तों एक बात और आपको बता दूं यह आपको बिल्कुल भी नहीं पता होगी कि दही पांच प्रकार का होता है
 1.मंद दही
2.स्वादु दही
3.स्वादव्मल दही
4.अम्लदही
5.अत्यमलदही। 

चलिए अब हम इसके साथ साथ यह भी जान लेते हैं कि किन-किन रोगों का दही से रामबाण इलाज किया जा सकता है
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Benefits of curd


भोजन को पचाने में - 

                             अक्सर उम्र के बढ़ने के साथ साथ शरीर में बहुत से बिकार आने लगते हैं और उस उम्र में अक्सर यह समस्या समानता हर किसी को ही हो ही जाती है कि भोजन ठीक प्रकार से पच नहीं पाता है या समानता कभी-कभी हष्ट पुष्टऔर वयस्क व्यक्ति को भी यह समस्या हो ही जाती है तो इसके लिए आप दही में भुने हुए जीरे का पाउडर, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर खाएं ऐसा करने से भोजन बहुत ही आसानी से पच जाता है

आधासीसी में लाभकारी

                                   सबसे पहले तो आपको यदि नहीं पता कि आधासीसी क्या होता है तो इसे जान लीजिए। दोस्तों बहुत से लोगों को सूर्य उगने के साथ ही आधे सिर में दर्द होने लगता है या धीरे-धीरे बढ़ता जाता है तो इस दर्द को हीआधासीसी रोग कहा जाता है। इससे ग्रसित रोगी को सूर्य उगने से पहले जब दर्द नहीं हो रहा हो उस समय दही में चावल मिलाकर सेवन करना चाहिए कुछ दिनों तक ऐसा करने से आधासीसी रोग सदा के लिए ठीक हो जाता है

बवासीर में लाभकारी

                               दोस्तों बवासीर बहुत ही गंभीर बीमारी है और अक्सर इस रोग से ग्रसित रोगी को गर्म चीजें और वादी पैदा करने वाले खाद्यान्न बिल्कुल जहर समान होते हैं क्योंकि दही की तासीर काफी अधिक ठंडी होती है जिस कारण यह इस रोग में बहुत ही अधिक लाभकारी है। इसमें आप तेज मिर्च मसाले युक्त सब्जी, दाल आदि के साथ रोटी ना खाकर दही के साथ ही कुछ दिनों तक खाएं आप चाहें तो केवल दही का भी उपयोग कर सकते हैं परंतु तेज मिर्च मसालों का परित्याग करें ऐसा कुछ दिनों तक करने से इस रोग में काफी अधिक फायदा मिलता है
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हृदय रोग में

                      दही ह्रदय से संबंधित रोगों की रोकथाम के लिए बहुत ही लाभकारी है दही खून में बनने वाले कोलेस्ट्रोल नामक पदार्थ को खत्म कर देता है। कोलेस्ट्रोल नामक पदार्थ ही हमारी रक्त शिराओं में जमकर रक्त प्रवाह को प्रभावित करता है जिससे हृदय को और अधिक ताकत के साथ रक्त को पंप करना पड़ता है और एक समय ऐसा होता है कि वह पंप ही नहीं कर पाता और इसी स्थिति को ही सामान्य भाषा में हार्ट अटैक कहा जाता है। प्रतिदिन दही का सेवन करने से यह कॉलेस्ट्रोल को खत्म कर देता है और हृदय को स्वस्थ बनाए रखता है

बालों को झड़ने से रोकता है दही

                                               दोस्तों अक्सर भोजन में आयरन और विटामिन बी की कमी के कारण बाल झड़ने लगते हैं और इसके अलावा औरतों में एस्ट्रोजन हार्मोन की कमी के कारण भी बाल झड़ने लगते हैं। इसके लिए दही को बालों की जड़ों में लगाना चाहिएऔर लगाने के लगभग 20 मिनट बाद ही उसे धो लेना चाहिए।दही में यह सभी पोषक तत्व मौजूद होने के कारण यह बालों को मजबूती प्रदान करने में मदद करता है

फोड़े, सूजन और जलन में लाभकारी

                                                    दही की तासीर ठंडी होने के कारण यह फोड़े, सूजन और जलन सभी में बहुत ही अधिक लाभकारी है।इसके लिए आप थोड़ी मात्रा में दही लेकर उसे एक साफ कपड़े में बांधकर थोड़ी देर लटका दें और उसका जब सारा पानी निकल जाए तो उसे फोड़े, सूजन और जलन वाले स्थान पर मलकर उसके ऊपर पट्टी बांध ले ऐसा करने से बहुत जल्दी हीफोड़े, सूजन और जलन में लाभ मिलता है
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बालों को काला बनाने में

                                     दोस्तों बालों को काला करने के लिए आप लगभग आधा कप दही लीजिये और उसमें पिसी हुई काली मिर्च पाउडर और एक नींबू का रस मिला लीजिए और इसके बाद इसे 15 से 20 मिनट के लिए अपने बालों पर लगा ले और फिर से धो लें।लगभग एक सप्ताह में दो से तीन बार इस प्रकार इसका 2 महीने तक उपयोग करने से बाल काले और मुलायम हो जाते हैं
इसके अलावा शैंपू के स्थान पर केवल दही से बालों को धोने पर भी वेकाले, मुलायम और चमकदार हो जाते हैं
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रतौंधी में

                 जिन व्यक्तियों को रतौंधी की समस्या है तो इस समस्या के निदान के लिए उन्हें दही के पानी में काली मिर्च का पाउडर मिलाकर आंखों में काजल की तरह लगाना चाहिए ऐसा करने से बहुत जल्दी ही रोग ठीक हो जाता है

नींद ना आना

                        कहा जाता है कि नींद पूरी ना होने के कारण भी बहुत से रोग हो जाते हैं।ऐसे में वे व्यक्ति जिन्हें बहुत कम नींद आती है उनके लिए दही बहुत ही लाभकारी है। इसके लिए वे दही में सौंफ, चीनी और पिसी हुई काली मिर्च मिलाकर दिन में एक बार किसी भी समय उपयोग करें ऐसा करने से बहुत ही अच्छी नींद आने लगती है

कील, मुंहासे और झाइयों के लिए

                                                 अक्सर सुंदर से सुंदर चेहरा भी कील, मुहांसों और झाइयों के रहते बहुत ही भद्दा लगने लगता है और इसके लिए लोग उपाय कर कर के और महंगे से महंगे प्रोडक्ट्स उपयोग कर कर के थक जाते हैं परंतु कोई भी लाभ नहीं मिलता है। तो आज मैं आपको एक ऐसा रामवाण तरीका बताऊंगा जिससे कि आप इन सभी समस्याओं से चुटकी बजाते ही निजात पा जाएंगे

इस नुस्खे के लिए आप दही में थोड़ी मात्रा में बेसन और दो से चार बूंद गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बना लीजिए और अब इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाइए और 30 मिनट के बाद इसे धो लीजिए। कुछ दिनों तक ऐसा करने से यह सभी समस्या हमेशा के लिए ठीक हो जाएंगी और आपका रंग भी इतना साफ हो जाएगा कि खुद का चेहरा देखने पर भी आपको विश्वास नहीं होगा कि क्या यह सच में आपका ही चेहरा है
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उच्च रक्तचाप में लाभकारी

                                          उच्च रक्तचाप में दही में ग्लूकोस मिलाकर खाते रहने से बहुत जल्द ही हाई ब्लड प्रेशर सामान्य होने लगता है परंतु एक बात का ध्यान अवश्य रखें कि इसके उपयोग के दौरान किसी भी दवाई आदि का प्रयोग ना करें जो कि हाई ब्लड प्रेशर की हो

आग से जलने पर

                           आग से जलने पर दही में बरगद की पत्तियों को पीसकर लगाना चाहिए ऐसा करने से बहुत जल्दी ही आराम मिलने के साथ-साथ जलन भी कम हो जाती है

नाभि के हट जाने पर -

                               दोस्तों नाभि की हट जाने पर 500 ग्राम दही में 1 चम्मच पिसी हुई हल्दी मिला कर 2 से 3 दिन तक खाने से नाभि अपने स्थान पर स्वतःही आ जाती है।

होठों के लिए

                       गुलाबी होठों से सुंदरता और अधिक निखर कर आती है अगर आप भी गुलाबी होठ पाना चाहते हैं तो इसके लिए दही के मक्खन मेंकेसर मिलाकर लगाने से होठ गुलाबी हो जाते हैं
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अधिक प्यास लगने पर

                                 जिन व्यक्तियों को बहुत अधिक प्यास लगती है तो उनके लिए दही बहुत ही लाभकारी होता है इसके लिए उन्हें दही में गुड़ मिलाकर खाना चाहिए ऐसा करने से बहुत अधिक प्यास लगना बंद हो जाती है

दोस्तो मैं आशा करता हूं कि मेरे द्वारा उपलब्ध कराए जाने वाली जानकारी आप सभी के लिए कल्याणकारी हो और प्लीज कमेंट में मुझे यह अवश्य बताएं कि मैं अपनी मेहनत में और किस प्रकार और अधिक सुधार ला सकता हूँ|


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